【雲林好農】孫杏宜 阿禾師魚蝦貝 海鮮火鍋 在家輕鬆做

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想吃許多種的海鮮卻又不想大費功夫嗎？

阿禾師今年推出的火鍋包是您最方便的選擇

大家可以參考看看喔～～

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在此先向各位參觀本部落格的朋友道歉

由於本年度魚塭事務繁忙已及新產品試驗中

導致部落格已有許久未更新

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食在有健康，春節送禮推薦健康禮盒 2015年《阿禾師養生禮盒》

阿禾師在此謝謝，最近很多客人紛紛向我們訂購禮盒，送坐月子的產婦做月子餐補身的、送給朋友做健康禮盒，真的很謝謝大家對我們的推薦!!

認識我們的朋友都知道，我們很實在，通常禮盒內容物都會超過此金額！

黃金養生鮮物禮盒A組（缺貨)　　　　NT.2,000

蝦子4盒(7隻/225g/盒)、虱目魚肚2~3片、鱸魚排2片、黃金鯧1條

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阿禾師自然魚蝦貝的黃金鯧魚，黃金鯧魚鮮嫩的口感，Q彈細嫩的鮮美肉質，值得您細細品嚐！不僅在產地捕捉時，放血無腥味並貼心清理去除鰓及內臟，急速冷凍真空保存，讓收到魚獲的您，撕開真空包裝袋即可進行料理！

近日新聞寫到農曆過年快要到了，今年想要吃頓團圓菜，要有荷包縮水的心理準備。像是象徵昌榮昌盛的鯧魚，餐桌上一定少不了。

別擔心，阿禾師魚蝦貝的黃金鯧魚今年仍不漲價，雖然產量銳減，但阿禾師魚蝦貝堅持與感謝購買我們的朋友們，我們不漲價!不過越到過年期間，因為大隻黃金鯧魚肉質甜美，不僅拜拜或是上桌團圓飯都非常好看，所以銷售速度快，您可能會購買不到，建議您及早向各地為農友銷售的地點做預訂。

黃金鯧魚，金色魚身象徵祥氣萬千，放進油鍋裡，用中火把皮煎得，有點焦焦的最好吃啦，這鯧魚在年菜上，可是主角之一，就因為鯧魚象徵年年有餘昌運興隆的意思。

阿禾師魚蝦貝這裡買!

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好久好久以前~從慧海拿出冰箱的那天~

是第一次看到阿禾師(王子)&孫姐(公主)~初次見面只覺得他們看起來很幸福很純樸~但因為不熟所以沒有多聊~

之後慢慢從他們產出的食材開始認識他們~

從食物開始認識人雖然聽起來有點奇怪~

但好的產品幕後勢必有很厲害的生產者~

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食材準備

1.阿禾師鮮蛤 30顆
2.白酒 2/1 c
3.蒜頭6瓣
4.紅蔥頭3瓣 

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阿禾師養殖水產品簡介

王坤禾0919-734940

1、完全不使用化學藥物：採低密度生物多樣化養殖，主要生物為文蛤，次要生物為白蝦、草蝦及斑節蝦和虱目魚、青斑、龍膽石斑、黃金鯧(紅杉)、金錢魚(黑星銀(魚共)、豆仔魚、黑鯛(黑格)、吳郭魚、鱸魚、、等。所以完全不必施用化學藥物，友善土地可永續經營。

2、完全不使用地下水，防止地層下陷：清理池塘時把水排乾後以耕耘機翻耕曝曬(利用太陽光中之紫外線殺菌)15天以上，利用漲潮時引進海水節省能源消耗。

3、採用天然殺菌消毒劑：以苦茶粕(含有皂素)消毒殺菌後，培養藻類及輪蟲、橈腳類浮游生物供魚、蝦、貝苗之初期餌料食物。

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秋冬的金錢魚，不論煎、蒸、煮湯都很可口。
金錢魚／Scatophagus argus
又名黑星銀、變身苦、變仙苦、金鼓（Spotted scat）
俗稱「變仙苦」的金錢魚，生活於熱帶海域，常在河口區的蚵棚、紅樹林或堤防區的消波塊附近活動，屬廣鹽性魚類，受驚嚇會發出「嘓嘓」的叫聲。雜食性，以藻類及小型底棲無脊椎動物為主。
金錢魚肉質甘甜，略帶苦味。煎、蒸、煮湯都很可口。

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稀少!海水無毒養殖大草蝦~

中秋將近，想必大家正在計劃烤肉或是賞月菜單

現今有著少見的草蝦，可供大家參考喔！

數量有限，售完，就要看阿禾師還有沒有抓到，所以有在市集看到的人，下手要快喔！

特色：

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